從小媽媽就告訴我要多喝味噌湯,因為味噌對身體很好,
長大後依然熱愛味噌獨特的甘醇樸實。
始終相信吃進去的身體會知道,宜蘭在地品牌–綠萌有機🌿
這罐有機米味噌成為我冰箱常備,選用的有機成分令人安心,
深深愛上這甘甜濃郁的滋味~
綠萌有機米味噌使用100%宜蘭有機米+花蓮非基改有機大豆🌾
米麴與黃豆1:1的均衡比例,造就了有機米味噌的香濃風味。
嚴選台灣純淨原料,種植過程絕不使用農藥、化肥;
並採用傳統日式發酵工法,足足120天慢熟製程。
拌、炒、煮、沾樣樣都行,超級萬用,是創意料理好幫手!
不用費力一轉即開,打開後發酵完全的香氣撲鼻而來,
是較為深色的美味米味噌~真材實料看得見!
沾了一點來試試,發現鹹度剛剛好,
不死鹹還會回甘,搭配任何料理都很適合。
✨味噌醃小黃瓜
相當解膩的一道小菜,將小黃瓜隨意切切,用糖來簡單脫生,
將出水後的小黃瓜加入有機米味噌、味醂、蜂蜜,
清甜脆口帶有味噌香氣,方便快速的免開火料理!
✨海帶芽豆腐味噌湯
味噌湯大概是我最常煮的湯品,這罐米味噌煮湯容易化開~
再用鰹魚醬油提味,充滿味噌清香,喝多也不膩,
看看這湯的色澤有多誘人,暖呼呼的喝起來好舒服。
✨涼拌酪梨豆腐
不可能不好吃的組合,品嘗到最純粹的味噌風味。
酪梨加豆腐形成滑順的口感,盤底加了昆布醬油,
全部搭在一起吃超享受,這道既清爽又高雅,輕輕鬆鬆就能完成!
綠萌有機
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