選擇優質的醬油,可堆疊出口味層次,進而豐富料理完整性。
原先我都是挑架上最便宜的、或是平常習慣買的品牌,
但往往只有單一風味,過於死鹹需要謹慎入菜。
很高興有機會認識久原薄鹽白醬油,
道地的日式醬油幫助我快速上菜!
一瓶有500ml,紙盒包裝很像牛奶盒耶~
跟一般常見的瓶裝不同,我覺得這設計很可愛,
又有濃濃日式風情,包裝上也印有推薦的料理,相當貼心!
久原本家製作醬油至今已逾130年歷史~
在日本家家戶戶必備的久原薄鹽白醬油,
是有著滿滿鮮味的日式醬油。
這瓶很適合強調食材的原味和色澤,
是平時料理不可或缺的日式調味料。
決定這次來簡單煮個涼拌青菜吧!
快速燒一鍋水來汆燙青菜,我這邊用的是小松菜。
青菜過冰水擠出水分,再切成一致長度。
淋上適量久原薄鹽白醬油,其他什麼調味都不用加了,簡單方便的涼拌青菜完成。
有這瓶久原薄鹽白醬油就能完成所有調味,
不需要額外加鹽,本身鹹味就非常足夠了。
我認為拿來做涼拌菜非常適合,看看這淡雅色澤太美了~
口感爽脆的小松菜,是完美的涼拌菜選擇啊!
明明在吃青菜也能嘗到鮮味,多虧有了萬用的久原薄鹽白醬油。
久原本家品牌官網:https://www.4seasontaste.com
品牌 LINE@:https://lin.ee/Es9LpGw
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