龍鬚糖是很精巧的傳統工藝,還記得那滋味是又香又甜的,
匠人製作龍鬚糖的過程很療癒,讓人一不小心就陷進去了。
近期發現網路超夯的強尼甜點工藝,專賣的是法式龍鬚糖。
直接引起我的好奇心,法式龍鬚糖是什麼呢😲
我心想,很難將法式與龍鬚糖聯想在一起吧?
甜點師傅Johnny Yan一直致力於甜點與糖的研究,
經過多次的測試與研發後創造出這款!!!
結合了千年傳統工藝與法式甜點美學的法式龍鬚糖🤩
延續龍鬚糖的傳統工藝外,還融合了法國拉糖工藝,
風味上以法式甜點為出發點,結合了許多西方食材。
了解過後,又引來我第二個好奇,究竟好不好吃呢?
先來欣賞這兩款精美提袋,大家看看是不是太美了~
送禮整個超有質感,適合送給愛吃甜點的親朋好友。
一次性選擇了四種口味,因為每一款都好吸引人啊!
切下去的瞬間我直接尖叫,也太酥了吧!
小心翼翼切開後,發現不同口味的內餡都很用心製作,
從裡到外完美展現出每種口味的特色💯
✨巧克力榛果
巧克力跟榛果的搭配準沒錯的吧!
選用法芙娜可可粉,天然可可的香醇令人陶醉。
我很愛榛果的獨特香氣,巧克力搭上榛果讓風味更加融合~
覺得這是不會出錯的一款,大人小孩都會喜歡。
✨玫瑰荔枝覆盆子
美美的粉色也太夢幻了,令人少女心噴發。
靠近一聞整個驚呆,這香氣簡直不得了啊!
在口中縈繞的酸甜滋味太美好了,很幸福~
送禮必送這款,相信女孩們會很喜歡的。
✨英式伯爵茶
唐寧伯爵茶的特殊香氣,我一直都很喜歡~
伯爵味相當濃厚,屬於越吃越香的一款,
吃到最後仍有滿滿伯爵尾韻,風味層出不窮。
想來個優雅午茶時光?我很推薦選擇伯爵這款!
✨小山園抹茶
有人跟我一樣是抹茶控嗎?
平時就很愛小山園抹茶的我,對抹茶標準自然會更高。
事實證明完全沒有讓我失望!
抹茶味超級濃郁,咀嚼中能感受到苦甘風味,
最後甚至還會回甘,真是極致享受~
各種口味都有獨立包裝,內附乾燥劑,是常溫的宅配甜點🙌
不過建議是冰過會更好吃,我自己是常溫跟冰過都有嘗試,
確實冰過之後口感上會更酥鬆綿密喔!真的會入口即化呢~
而且不黏牙也不卡牙,吃了還想再吃,令人回味無窮的說😋
師傅的手藝著實令人敬佩,精緻美味的甜點,我以吃得巧為原則👍
個人偏愛搭配無糖茶來享用,獨自沉浸在法式龍鬚糖的幸福之中。
私心大推的口味是伯爵跟抹茶,實在是抗拒不了茶口味的甜點啊!
強尼甜點工藝|法式龍鬚糖💖
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